京菓匠・七條甘春堂より瀧本幹也の写真を使った「麩やきせんべい『景』」や夏の限定菓子が登場

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慶応元年創業の京菓匠・七條甘春堂では、2022年6月上旬までの期間限定で、瀧本幹也の写真作品をパッケージに使った「麩やきせんべい『景』」を販売中。「山笑う」「夏来る」「山粧ふ」「山眠る」の4種類のパッケージの中には、グラフィックデザイナー・関本明子による、それぞれ異なるデザインが施された3枚の麩やきせんべいが入っている。

「麩やき煎餅『景』」(「山笑う」「夏来る」「山粧ふ」「山眠る」)1箱(3枚入り)各¥1,620 ※配送は5月20日(金)〜
「麩やきせんべい『景』」(「山笑う」「夏来る」「山粧ふ」「山眠る」)1箱(3枚入り)各¥1,620 ※配送は5月20日(金)〜

瀧本は広告写真やCM映像を数多く手がけるほか、国内外での作品発表や出版など幅広く活動を続ける写真家。是枝裕和監督作品の映画撮影でも知られる。今回は古来より茶人方に親しまれ今に伝わる麩焼きせんべいのパッケージに瀧本の作品を採用。京菓子の世界では古来より、お菓子を包む掛紙や包装紙などの意匠をその時代のアーティストが手がけてきたことから、今回のコラボレーションもその流れに沿ったものと言えそうだ。

「京羊羹 天の川」1棹(約200g)¥1,296、半箱(約100g)¥724 店舗販売:6月1日(水)~8月末頃  販売店舗:本店・大手筋店・JR京都伊勢丹店・北千住マルイ(東京)本店・大手筋店・JR京都伊勢丹店・北千住マルイ(東京)、その他取り扱い百貨店または百貨店催事「京都展」
「京羊羹 天の川」1棹(約200g)¥1,296/半箱(約100g)¥724 店舗販売=6月1日(水)~8月末頃  

夏季限定の「琥珀(夏)」は、外はしゃりしゃり、中は柔らかな独特の食感が楽しい琥珀糖に、季節の彩りを移したもの。コーヒーなどのお茶請けにもぴったりだ。

「琥珀(夏)」1箱 ¥864
「琥珀(夏)」1箱 ¥864

他にも、季節の上生菓子や、桃とレモンの錦玉羹の間に桃ピューレの優しい甘さの羊羹を挟んだ「爽や菓」や、琥珀羹に青紅葉を浮かべ、流れゆく清流を表現した「貴船の流れ」、風味豊かな玉子煎餅に夏の風情を盛り込んだ「季節煎餅『夏涼』」など、目にも涼しげな美味が揃う。

5月の上生菓子 1個 ¥410
「上生菓子 5月」。上から時計回りに浮島「藤の花」、煉切「花菖蒲」、きんとん「岩根つつじ」、煉切「さつき」、外郎「唐衣」、煉切「落し文」各¥410

また、オンラインショップでは毎月1日の朝10時より予約受付を開始する数量限定の「ブーケかん」は、白餡と無花果の羊羹に紅茶の錦玉羹を合わせ、エディブルフラワーで彩った、爽やかでフルーティーな味わいの羊羹。大人気商品なので、予約開始日をお忘れなく。さらに、神坂雪佳「金魚玉図」をイメージした、金魚や小石のひとつひとつを繊細な餡細工で手作りした羊羹「工芸菓子『金魚』」は、夏の贈り物にぴったりの一品。琥珀羹と練り羊羹のあっさりとした味わいが楽しめる。

「ブーケかん」1棹(約200g)¥3,024/半箱(約100g)¥1,944 ※オンラインショップ= 毎月1日10:00より予約受付・翌月7日配送、京都本店=毎月7日販売
「ブーケかん」1棹(約200g)¥3,024/半箱(約100g)¥1,944 ※オンラインショップ= 毎月1日10:00より予約受付・翌月7日配送、京都本店=毎月7日販売
「工芸菓子『金魚』」1棹(約200g)¥1,404/半箱(約100g)¥756
「工芸菓子『金魚』」1棹(約200g)¥1,404/半箱(約100g)¥756

夏の商品は、七條甘春堂の各店舗のほか、全国の百貨店およびDEAN & DELUCAなどの専門店でも販売。また、一部のお菓子を除いてオンラインショップでも購入できる。また、京都の本店では京菓子作り体験教室も開催。京都を訪れた折には、京町屋での和菓子作りもぜひ体験してみては。


七條甘春堂
京都本店
住所:京都市東山区七条通本町東入 西の門町551番地
時間:9:00〜18:00
075-541-3771
https://www.7jyo-kansyundo.co.jp/

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May 24 Tue