ギョーザ愛好家・佐藤栞里、ギョーザの食リポお願いします！
佐藤栞里の自宅の冷蔵庫は、全国各地のギョーザでギュウギュウ。自称ギョーザ愛好家の名にかけて、はち切れるまでリポートします！
『亮昌（すけまさ）』
京都の食材を使ったギョーザは、スッキリした後味のイケメン♡
あんには、霜降り豚「京の都 もち豚」と京都産のキャベツと九条ねぎを使用。かつおだしをベースに、『山利』の田舎みそを加えて京風に味つけ。「贈答用セット（木箱入り）」（50個、「あげ昆布和ら一油」、特製たれつき、冷凍）￥5500
◆本店 京都府京都市左京区高辻通新町西入堀之内町263
℡075-201-6175
11:30〜14:00〈LO〉、17:00〜22:00〈LO〉（土・日曜、祝日11:30〜22:00〈LO〉）
無休
■http://sukemasa.kyoto/
『天平』
ごま油の風味とパリパリ食感がたまらん！ 最高のおつまみだ！
ひと口ギョーザ発祥のお店。豚肉、白菜、ニラを使用したあんは、ジューシーで食べごたえ十分。「冷凍ひとくち餃子」（30個、冷凍）￥1900
◆北新地本店 大阪府大阪市北区曽根崎新地1の8の12
℡06-6341-1972
17:00〜翌2:00（土曜15:00〜翌1:00）
休／日曜、祝日
■https://tenpei.jp/
『元祖ぎょうざ苑』
あっさりみそだれと肉汁がしたたるギョーザのコンビネーションは革命的！
昭和26年創業のみそだれギョーザ発祥店。みそにしょうゆと酢を配合したたれはさっぱりコクうまで、肉汁したたるあんとの相性抜群。「神戸っこ餃子」（20個、みそだれつき、冷凍）￥1080
◆兵庫県神戸市中央区栄町通2の8の11
℡078-331-4096
11:45〜15:00〈LO〉、17:00〜20:30〈LO〉
休／月曜
■https://ganso-gyozaen.com/
関連記事
＞＞佐藤栞里は仕事で失敗した時どう立ち直る？「成功のための“ひとつの燃料”だと思ってます」
＞＞佐藤栞里が敬愛する横澤夏子から教わった「1秒もムダにしちゃダメ」なアドバイスとは？
＞＞佐藤栞里が考えたモテコーデ5連発！ オール私服で妄想ストーリーつき
撮影／田村昌裕（FREAKS） ヘア＆メイク／川添カユミ（ilumini.） モデル／佐藤栞里 スタイリスト／石上美津江 石黒裕紀（フード） 取材・原文／海渡理恵 ●価格記載のないものはすべて本人私物です ※掲載商品の発売時期については変更等の可能性があります。メーカーHP等で最新情報をご確認ください。
