044 sayakoのマイページ|LEE(リー)

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044 sayako
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十五夜は手作りうさぎ饅頭で楽しむ。

昨日の十五夜でしたが月は楽しめましたでしょうか。
嬉しいことに、私は娘と一緒に薄曇りの中でもキラキラと輝く月を見ることができました。
本当に綺麗だったので、なんだかパワーをいただいたような気がします。

さてここ数年ですが、我が家のお月見は団子ではなくウサギの蒸し饅頭をつくるようになりました。
ほんのり甘い生地を作り、中身はシンプルにこしあんを生地に穴があくギリギリまでたっぷりと。

子供が生まれる前は餡子のバリエーションを増やしていたりしましたが、蒸すとシンプルなこしあんが一番美味しく感じます。
セイロで蒸すので香りも良いんです(^^)



ウサギの顔を焼印する時がいつも緊張。
それぞれ顔が異なるのも、手作りなので仕方がないということで勘弁してもらっています。(笑)

顔を焼印するときは、「可愛くなーれ〜」と念を送りながら(?)ジュッと一息で。
あの可愛くできたときの嬉しさったら。
ひな人形職人さんも、きっとこんな気持ちを味わっているに違いないと勝手に想像してしまいます。

娘が3歳くらいになるころまでには、もっと上手くなりたいなあ…。

コメント

059 マシュマロ
  • 059 マシュマロ
  • かわいいうさぎさんが3匹も!このかわいさ、早く娘さんと共有したいね~。きっと喜ぶよね!この間のタルトもsayakoちゃんの思いがすごく伝わってきてきゅんきゅんしてました。そして相変わらず美味しそう。。。♡
086 こばん
  • 086 こばん
  • とうとう焼印まで…職人だわ(o^^o)焼印って売ってるの?まんまるウサギが可愛い♡6個入、大阪までお願いしまーす(^o^)
イザベル
  • イザベル
  • 3匹並ぶと会話をしているみたい♡ 昨年のバレンタイン、大学生の長女がサークル仲間(男子25名・女子5名)への義理チョコならぬ義理饅頭としてうさぎ饅頭を作っていました。生地はホットケーキミックス、目としっぽは食紅、耳は焼いた金串を使って。sayakoさんもお嬢さんと一緒に作る日がきっと来ますね(^^)
089 季絵
  • 089 季絵
  • わぁーー♪可愛いっ!焼き印まで本格的!!
aico
  • aico
  • えっ⁉︎ 手作りなんですか⁉︎ なんてステキな奥様なのでしょう♪ こし餡に目がないウチの主人に見せたらきっと習いに行ってきて!と言うでしょう。笑 黒い取り皿もステキですね、こんな感じの探してるのでよろしければ是非どこのか教えて下さい、お願いします(^^)
044 sayako
  • 044 sayako
  • マシュマロちゃん、ありがとう〜^_−☆ 娘には、将来困らないようにお手伝いしてくれる子になってほしいからぜひ共有したいのよね〜!マシュマロちゃんがきゅんきゅんしてくれたなんて嬉しいよ〜!
044 sayako
  • 044 sayako
  • こばんさん、焼印は結構手に入ります^ ^しかし、これに関しては焼き鳥の時の金串でOK!…ちなみに金串がない時は、たこ焼きひっくり返す棒でチマチマ代用してましたw
044 sayako
  • 044 sayako
  • イザベルさん、バレンタインにお饅頭だなんて素敵〜!ギャップとインパクトあったでしょうね。皆さん嬉しかったでしょうね♪ホットケーキミックスで作るなんてアイデアですね!私も真似しちゃおう(*^^*)
044 sayako
  • 044 sayako
  • 季絵さん、ありがとうございます〜!焼印は意外と簡単なんですよ〜!でもインパクトはあるみたいで、友達へのプレゼントの時にも裏技で使ったりします^ ^
044 sayako
  • 044 sayako
  • aicoさん、ありがとうございます!自分で作ると餡ぎっしりにできるので、こし餡に目のないご主人にオススメですよ〜!お皿は作家さんのものではなく、美濃焼を大量に仕入れに窯元めぐりした時にデイリー用に買ったものなんです!美濃焼では定番デザインみたいなので、ネットとかでも買えるかもしれませんよ^ ^

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