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集英社ハピプラニュースのマイページ|HAPPY PLUS(ハピプラ)

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集英社ハピプラニュース
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『お願い!ランキング』の辛口コメントでもおなじみ! 料理家 青山有紀のお店に潜入

これまでに多数の料理本を出版し、さまざまなメディアで活躍中の料理家・青山有紀。名前を聞いてわからない人も、テレビ朝日『お願い!ランキング』内の人気コーナー「美食アカデミー」に出演中といえば、「あの人か!」と思い浮かべることができるはず。

そんな青山有紀がオーナーを務める中目黒の「青家」。昼はおばんざいや和スイーツでもてなす和カフェ、夜は会員制でおばんざいや韓国家庭料理、日替わりメニューを提供する。おばんざいとは、大切な家族を思って毎日つくる食事のこと。青家のおばんざいは、化学調味料を一切使わず、食材も季節の京野菜やお揚げ、京抹茶などを彼女の出身である京都から取り寄せるなどこだわりが。

集英社の女性向けトレンド情報サイト「HAPPY PLUS(ハピプラ)」でも、女性ファッション誌『Marisol』の読者ブロガーが「青家」を自身のブログで紹介しており、大人女子にもピッタリな場所のよう。

「青家」は家庭的な雰囲気が漂うお店。目黒川周辺を散策しつつ、人気店だけに並ぶことを覚悟して、立ち寄ってみてはいかが?

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