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女性誌BOOKSのマイページ|HAPPY PLUS(ハピプラ)

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女性誌BOOKS
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『山本麗子印の野菜で満腹!』
 山本麗子 著
(本体1500+税)

野菜のおかずとはいえ主菜と副菜の区別なし! 1種類の野菜だけをささっと炒めるものもあれば、作りおきできる常備菜も。
魚や肉もそれだけっていうことはなくて、必ず野菜とあわせる工夫があり。

★ふだん買う野菜の種類や料理法がマンネリ化してきた。
★みんなに喜ばれる定番レシピを増やして、料理の腕をあげたい。
★家族にからだによくて、ボリュームのあるものを食べさせたい。
★ゲストが男子中心、野菜もおいしく食べさせたい。
★同じ野菜がどっさり届いたけど、どう食べたらいいだろう。

そんなときに使えるレシピが満載です。

※ご購入はお近くの書店、またはweb書店で! 

 web書店をご利用の場合は☆こちら☆から


信州に住まいを移して20年目。
念願のガーデニングと野菜作りの励みながら、
料理研究家として活躍する、山本麗子先生。




きゅうりだって佃煮にして、常備菜に。 
これ、ビールがすすむんですっ!
そして、本のカバーになっているのは、夏野菜カレー。




里いものねぎ炒めは、香り高いねぎソースで炒め煮。ねっとり感が増して、絶品です。














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